新加坡｜彩色的娘惹糕Day1-3 @ 旅行才是正經事

烏節路是有名的逛街地點，兩旁各大Shopping Mall和百貨公司林立，

吃完午餐後我們也來這邊逛逛，隨便選了一間百貨公斤迅速逃進去吹冷氣，新加坡真的非常非常的熱！

逛街逛累了我們就在麥當勞找個位子坐下來，小軟糖進入夢鄉，

我拿起莎也加的日文新加坡旅遊書隨意閱讀，

發現一家有名的娘惹糕店就在我們這間百貨公司。

彩色的娘惹糕店 - Beng Awan Solo<官方網站>，在地下一樓。

櫥窗裡有各式各樣的娘惹糕，我問店員：這些娘惹糕是什麼口味？
店員：都一樣，你要哪一種？
我心裡想：看起來顏色都不一樣，你跟我說口味都一樣？
我們四個在櫥窗前面看來看去，店員一直問：你要哪一種啊？
服務的態度讓我好像來到中國，旁邊買東西的大嬸也幫腔：這是娘惹糕阿，吃起來都一樣。
所以我們就隨便選了兩個看起來比較順眼的娘惹糕。

娘惹糕(Nonya KUEH)

娘惹（Nonyas）和峇峇（Babas）是中國人和馬來西亞人通婚的後代,

現在多半住在麻六甲、檳城和新加坡海峽等地，已經和馬來人融為一體。

男的稱為“峇峇”,女的稱為“娘惹”。

這個融合文化的種族在他們的食物、服裝、節慶文化等各方面都能看到中國和馬來的影子。

“娘惹”秉承了中國人男主外女主內的傳統，出嫁前就是一個烹飪能手，她們平常做的菜就叫“娘惹”。

＂娘惹糕＂，就是這種文化融合下的甜點，也是這些女性發明的，

多半都採用馬來西亞的椰漿和華人的米粉來製作，充分體現融合的文化

大姐說她小時候就吃過娘惹糕，我不記得我有沒有吃過娘惹糕，

只知道”娘惹糕”這個名子聽起來令人印象深刻，很像媽媽在做飯，

小孩惹媽媽生氣而做出來的蛋糕之類的。