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想要吃炒肝，鼓樓一轉彎

在北京流傳著這麼一句話，嘴饞想要吃炒肝的時候，鼓樓一轉彎就會看到北京遠近馳名的「姚記炒肝」

「這碗黏呼呼咖啡色的東西到底是什麼啊？難不成它就是炒肝嗎！！」 我後看到他們端上這碗東西，我頭上冒出一百零五個問號。開始吃以後冒出更多不可思議的問號：「這裡面都是豬腸子，為什麼叫做炒肝！！！？？？」

邊吃著炒肝，邊用手機上網看看炒肝到底是什麼神奇的東西，結果得到的介紹如下：

炒肝是北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。名为炒肝儿，其实以猪肥肠为主，猪肝只占1/3

原來所謂的炒肝雖然名字叫炒肝，但是主要以豬腸子為主！豬肝只有少少的一兩片而已，真是讓我小小失望了一下，因為我可是衝著他的肝去的阿~~~

(重點是吃起來也沒有令人很驚艷的感覺，好吧，繼續看看姚記炒肝還有賣什麼好吃的吧~)

炒肝小碗4塊錢，大碗6塊錢  -- 聽說道地的北京人會拿著包子沾碗裡的醬來吃，下次來記得點上幾個豬肉大蔥包子，學學北京人吧！ 包子一個一元，看起來好像很美味!

北京小吃：炸灌腸。這也是一個非常有趣的東西，灌腸皮包著澱粉淋上以蒜頭為主的醬汁~~吃起來完全沒有味道!!雖然外酥內軟，電視節目都介紹的好像天上下凡的美食一般，但是吃起來真的很無趣阿~~~~有空來北京也是可以吃吃看這麼無趣的東西，在台灣可是吃不到的!  一盤RMB 5元

蓑衣黃瓜：原來所謂的簑衣黃瓜就是一整條黃瓜都不要切斷啊!我一直不知道這是什麼神奇的食物，只看到點評網上面介紹，我就好奇點來吃看看，這滋味還不錯，酸甜酸甜，很解膩 

姚記炒肝店

地址：北京市東城區鼓樓東大街311號(鼓樓灣東南角)

營業時間：約早上六點到晚上十點

人均：RMB 20

說到這姚記炒肝，美國副總統8月訪華的時候也特地來吃了啊!!你看看這家炒肝店要不火也難了!

用餐時間往往就像下圖一樣，排滿人