旅行才是正經事

昨天經歷了很奇妙的事情！

我這兩天一夜很快地把戰鬥媽媽的餐桌與家書看完，昨天還在日記裡寫著這段讀書心得：

八月！2019的八月也要接近尾聲了！

五年前的八月我剛開始 Erasmus Mundus 的歐洲碩士之旅，兩年內在四個國家讀書，旅行足跡走遍東西南北歐。五年前我沒想過自己能夠在國外找到工作，也沒想過會定居在愛爾蘭。

出國前對歐洲的美妙幻想，一向嚮往的是北歐生活，被金髮碧眼的高大帥哥圍繞，哪知道五年後會落腳在都柏林，身邊是有帥哥陪伴，但不高大...

最怕看牙醫了

每次都是趁一年一次回台灣的時間去找看了好幾年的牙醫做檢查和洗牙。

今年沒有回台灣的計畫，加上在美國吃櫻桃吃太多不小心都會咬到櫻桃籽，臼齒的填補處就掉了😔雖然不會痛，但很怕不快點填補起來會再次蛀牙。

今天想要跟大家介紹愛爾蘭的一個好東西。

愛爾蘭的農牧業非常發達，牛肉、雞肉在這裡很便宜選擇也很多，很多超市裡的牛肉都會大大著名 100% 愛爾蘭牛肉；雞肉的話還會特別強調是野放的雞、有機的雞肉...等。也因為愛爾蘭農業發達，所以相關的農產品選擇多﹑品質好。今天要跟大家介紹的是一個愛爾蘭果醬牌子 － Follain。

愛爾蘭 || 週六咖啡館專欄

躲在都柏林一區靠近 Parnell Street 上的 Blas Cafe，要不是我們那天為了去 Lidl 買菜停車停在附近的停車場，還真不會找到這間咖啡館。但如果有在都柏林辦 PPSN 的人，可能有來過這一區，或者經過這間咖啡館也不知道。

不管是考慮來愛爾蘭打工度假或是準備來愛爾蘭念書的人，常常都希望先打聽一下住在愛爾蘭的生活開銷有多大。
最近找到一個很實用的網站：都柏林生活物價
可以在網路上查詢不同城市的生活開銷。

上面這張圖指出：

和紐約相比的話，都柏林整體來說生活物價比紐約低 21.89% 

以全世界 437個程式來說，都柏林的生活物價排名第 45 名，其實生活物價不算太便宜的。 

單身一個人的話，每月支出約 835 歐 (不含房租)

愛爾蘭||週六咖啡館專欄

我 2015 年剛搬來愛爾蘭的時候，當時市區沒有幾間咖啡館，我跟研究所同學 Nurai 不是那種很愛喝酒的人，自然不會想約在酒吧見面。當時都柏林有兩間咖啡館最有名，一間是以甜點出名的 Queen of Tarts，另外一間是 Brother Hubbard。

愛爾蘭 || 週六咖啡館專欄

這是我新開的專欄，為住在都柏林的朋友介紹都柏林市區的咖啡館。

禮拜六早上總是慵懶，晚晚起床梳洗後挑一間清單上的咖啡廳造訪。The Sunday Times 寫道：傳統的社交場所向來是地方上的酒吧，每隔幾步路就有一間酒吧，除了教堂之外大夥兒們總是約出來喝一杯。但隨著健康意識的抬頭、不一定每個人都愛喝酒，愛爾蘭人逐漸將社交場所轉移到如雨後春筍冒出來的咖啡館。 Holly Dalton 說，咖啡館逐漸成為非常熱門的「第三個地點」(Third Space)，一個除了家裡和工作之外的空間。

都柏林的房租很貴，有部分的人租的房子可能連客廳都沒有，所以當他們要跟朋友約見面的時候，除了酒吧之外，也越來越多人在咖啡館見面。近年來愛爾蘭經濟狀況又慢慢回溫，都柏林市區也大大小小咖啡館也越來越興盛的原因。

這次造訪的咖啡館是靠近鳳凰公園、位於七區 Stoneybatter 一帶的 Lilliput Store

我常常說愛爾蘭最漂亮的風景都不在都柏林這一帶，既然來愛爾蘭玩就要找機會去愛爾蘭西岸大西洋沿岸看風景，到鄉下看黑臉白毛的羊，體驗愛爾蘭多變的地理景觀還有瘋狂的天氣。🌦

媽媽們來愛爾蘭玩，我要上班沒辦法每天陪遊，提前為她們訂了旅行團。我沒有找到中文的旅行團，只能讓不太懂英文的媽媽跟英文團去玩，雖然聽不懂介紹，但就當看風景散心、拍照吧！這次去西岸高威 Galway 選的旅行社是 Dublin Tour Company 兩天一夜的行程：Cliffs of Moher & Connemara Overnight Tour (莫赫懸崖以及康尼馬拉國家公園二日遊)。費用包含車資和莫赫懸崖的門票，餐食和 Kylemore 修道院門票另付。

行程如下 ：

媽媽們來愛爾蘭玩，機會難得一定要帶她們去聽愛爾蘭傳統音樂還有看踢踏舞表演。她們來玩的時間九月底，大河之舞舞團已經結束在都柏林的表演(每年6-9月中大河之舞會在都柏林市區演出)。特地選了威克洛山區 (Wicklow) 最有名的傳統愛爾蘭酒吧 Johnnie Fox's Pub 每天晚上 7 點開始的 Hooley Show，帶她們一邊享用晚餐一邊欣賞愛爾蘭音樂和舞蹈。

我一直很想去摩洛哥但是一直還沒有成行。雖然如此，倒是拜訪了好幾間都柏林市區的摩洛哥餐廳。

都柏林最有名的摩洛哥餐廳大概是位於二區的Dada吧！用餐環境優雅又寬廣，雖然屬於中高價位但週日到週三晚間有早鳥套餐，兩道菜只要 19.95 歐，滿划算的。

這次趁著媽媽來愛爾蘭玩，特地帶她去試試台灣難得吃到的摩洛哥料理。

我們傍晚六點多到餐廳，沒有訂位還是幸運地被安排到一個小隔間。當天三個人點了兩套早鳥套餐、甜點、飲料總共 60 歐元左右。餐廳燈光昏暗，照片躁點多，大家多包涵啊😣

今年一直想換工作，面試了兩間公司都沒有成功。一間臉書，一間Youtube。

在認識男人之前，根本沒想過自己有那個屁股可以跟科技大廠沾上邊，一個幼教老師是要怎樣轉行到世界前十的科技公司。

我長大的那個年代，電視劇都愛演情侶去遊樂園約會。

我跟男人從來沒有一起去過遊樂園，我也記不得上一次去遊樂園是哪時候了。但最近在看摩登家庭，他們去迪士尼樂園玩，害我好想坐雲霄飛車嚇自己喔!! 🤣🤣

愛爾蘭有一座遊樂園非常有名，是由薯片公司出資蓋的，所以遊樂園名字就是薯片的名字 Tayto Park。

星期六天氣很好，我們就去遊樂園約會了!

這次來聊一下在愛爾蘭的工作。２０１７年，我換了三個工作。第一份工作是接仲介的幼兒園代課老師，時間比較彈性，想上班的時候就跟仲介說ＯＫ，不想上班或是要出去玩的時候就說沒空。這份工作是算時薪，比法定時薪稍微高一點點。要自己處理報稅的問題，也沒有有薪假。好處是時間很彈性，所以做這份工作的時候去了一趟西班牙、蘇格蘭，還回台灣度假。缺點就是每個月的薪水不太固定，懶得工作的時候一個月可能只有幾百歐，認真工作的話一個月大概一千多歐。

雖然總是流水帳，但還是希望能為生活留下一點記憶。

在國外生活，自己下廚煮飯的機會大增，從三年前會把米飯煮成粥（現在偶而還是會．．．），做水餃，餡料卻加太多鹽。現在能夠煮出正常料理、正常口味食物的機會大大增加。平均十次才會失敗一次。

在廚藝進步的同時也看了許多料理書、烹飪影片，了解越多越發覺廚房是個化學實驗室啊！食物為什麼會餿掉、牛奶碰到酸性食物會結塊、馬鈴薯要放在陰影處保存才不會發芽．．．．諸如此類的食物常識都跟生物、化學有關，廚房簡直就是小小實驗室嘛！

生活流水帳

實在是太久沒有寫日記了，今天晚上認真把家裡打掃乾淨之後決定記錄一下忙碌的今天。

在Dun Laoighre的高級雜貨店買了一包淡菜，晚餐要煮海鮮義大利麵（男人的是培根青醬義大利麵）

頭腦簡單的我還以為淡菜跟蛤蜊一樣，買回來洗一下、泡水一下就可以煮了。結果發現淡菜身上怎麼一堆毛阿...怎麼洗都洗不掉，所以先用熱水燙過才跟義大利麵一起煮。

煮完飯，認真把廚房裡裡外外都刷洗乾淨後，開始處理淡菜。

天啊，淡菜也太髒了吧，全身上下都是毛，還有奇怪的白色顆粒附著在殼上，在廚房刷洗淡菜快一個小時，發現自己晚餐吃的那幾顆淡菜應該沒洗乾淨。（開始覺得喉嚨癢癢的）

吃完、洗完淡菜才想說要上網看一下到底怎樣才是正確的清洗淡菜方式。

結果！

Dinner? Lunch? 
到底是午餐還是晚餐？

有一次學校安排我們去幼兒園參觀，我看到牆壁上掛著菜單寫著「Today's Dinner: Chicken Spaghetti」我當下驚訝想著：天啊！小孩還要留在學校吃晚餐啊，也留太晚了吧！😱

陪男朋友去NCT (National Car Test)。
在愛爾蘭，所有車齡超過4年的車子都要經過國家車輛安全檢查，依據車子的年齡每一年或兩年會收到 NCT 的信，提醒你要記得去檢查車子囉~~

INIS 最新資訊更新：INIS網站更新囉！有申請2018愛爾蘭打工度假簽證的朋友記得檢查信箱,看來隨時會收到通知,就可以去找蔡小姐領打工度假授權書囉!

Batch 1

This is completed and Working Holiday Authorisations have been issued to all applicants.

Batch 2 (subject to availability)

This will be for travel from April to December 2018.

Due to the high volume received a lottery system may come into play again.

Successful applications will be processed in mid-January and sent to our handling agent in Taiwan soon thereafter.

INIS 最新資訊更新： You are invited to send applications between 25 October to 15 November – Must be received in Dublin prior to closing date, if you wish to: Apply for the Working Holiday Programme 2018 (January to December)

In early December, eligibility will be determined on the applications received. Our website will be updated to reflect the numbers received. A lottery system may come into play, again, depending on numbers.

2018打工度假簽證申請不分兩階段了。想要申請2018的簽證，就只能在10/25到11/15之間申請了。

遞交的資料必須在11/15前送達INIS

12月的時候，INIS網站會公告今年收到的申請人數。可能會使用隨機抽籤的方式來決定愛打簽證，但取決於收到多少申請數件。

到愛爾蘭打工度假這件事越來越熱門了，前幾年愛爾蘭打工度假的名額都不曾額滿，從2016年開始不到六月就額滿，愛爾蘭移民局還因此而改變申請方式。

說到申請打工度假簽證，大家要養成一個好習慣，直接去官網找資料，而不是在網路上、臉書上道聽塗說。負責愛爾蘭打工度假事務的是INIS (Irish Naturalisation and Immigration Service 愛爾蘭歸化及移民服務署)  網址在這裡 直接到INIS的網站上查詢相關資訊。為什麼我說要養成上官網看資料的習慣呢？因為官網的是第一手資料，有什麼最新消息都是依照官網上說的算。之前臉書社團上有人說2017年第二梯的打工度假名額已經全滿了，但同時INIS的網站大概五月初就公布還有一些名額，申請時間從5月22日開始。如果沒有仔細看官網的資訊而相信臉書社團的傳聞，很可能今年就錯過申請的機會了。

上一篇寫到台灣駕照換發愛爾蘭駕照所需要的資料，沒有看過的人可以參考一下這一篇：台灣駕照換發愛爾蘭駕照所需資料

準備好文件之後，帶著信用卡或55歐的現金出發前往NDLS 吧!

我一直嘗試著在網路上預約辦理NDLS，但是無論怎麼樣都沒辦法用我的PPSN成功預約，所以就直接Walk-in囉!