旅行才是正經事

七八月是馬爾他的旅遊旺季，也是各個小鄉鎮舉辦慶典的好時光。

週六晚上我們來到馬爾他同學Juanita的朋友家，一同參加小鎮的宗教慶典，他們稱為"Festa"

出發到鎮上看吊飾和教堂之前，先來後院吃點小點心，馬爾他特有的豆子沾醬配上小餅乾，旁邊一盤用香料醃製的各種小點，當然不能忘記配上一杯只有在馬爾他才買得到的Kinnie

小鎮張燈結綵，各種誇張的旗幟到街道上飄揚。據馬爾他同學說，每個小鎮有自己代表性的旗子，當我們在街頭看到小鎮掛起來旗子，就代表他們近期將有Festa。

這種帶點復古風味、聖誕節風味的彩帶、燈飾和旗子，頗有回到15年前的感覺。

馬爾他是天主教國家，境內大大小小的教堂多達350座，每天訪問一座教堂也必須一年才能看完所有不同的教堂呢。

Festa的重頭戲就是到教堂參加禮拜，之後大夥兒會把放在教堂內的聖人像搬出來繞城。每座小鎮都有代表守護的聖人，每個小鎮的聖人都不盡相同，有可能是聖米歇爾、聖保羅、聖彼得...等。當同學像我們解釋聖人像出來繞城的行為時，我不禁聯想到大甲媽祖廟繞境的文化。

當然啦，熱鬧的慶典怎麼可以少了廟會般的活動。夜越深越多攤販出來擺攤，炸魚薯條、烤麵包、飲料攤販、點心攤販通通出爐，厲害一點的還會在攤販旁邊擺上桌椅，讓大家吃吃喝喝聊天看煙火。我們一行人看完鎮上的熱鬧後，又回到朋友家吃晚餐。

開胃菜，他們準備了馬爾他傳統Tapas－麵包沾上橄欖油和番茄醬，上面隨心情撒上橄欖、鮪魚、鹽巴和胡椒。

（番茄醬Ketchup-- 其實不是正確的說法，當我跟馬爾他同學說：So you put ketchup on the bread? 差點被他丟到海裡面，哈哈。正確說法是：Kunserva 也就是一種番茄沾醬Tomato Paste。差別在於Ketchup有加糖，但是Kunserva是原汁原味的番茄）

飯後再來一個傳統馬爾他小點－Pastizzi。一般只有兩種口味：起司(Ricotta)或豆子(Pea)。這種傳統點心在路上買也只要30Cent，超便宜也不錯吃，就是很油很肥。

最後的重頭戲就是去看煙火，夏天看煙火好像變成世界各國不約而同的習俗了。

這次看的煙火雖然又大又近，但是形式、花樣，還有施放的節奏差強人意。